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Chocolates e doçaria Volume I
Aliando tradição e inovação, a École Lenôtre apresenta, em dois volumes, receitas de doces e chocolates, ousando nos contrastes de sabores, matérias-primas e texturas. De ganaches clássicos, insólitos, originais, sobremesas de chocolate, empratados, balas, passando pelas barras, tabletes, nougats, pralines, frutas em calda, dropes, marshmallows etc., esse volume traz a história, a tecnologia, as r...
2012
Petits gateaux
Os petits gâteaux presentes neste livro encantam os olhos e conduzem a desconertas muito saborosas. são receitas claras, precisas, novas: para a hora do chá, para partilhar durante uma viajem, de guloseimas ou de deliciosas especialidades colhidas e uma volta pelo mundo gourmand: dos Estados Unidos, Bélgica, Alemanha, Itália, Reino Unido e Magreb. É uma mina de ideias destinadas a renovar as escol...
2012
Chocolats et Confiserie: Tome 2
;;;;;;;Observação: Idioma Francês e Inglês;;;;;;;livro usado de capas dura bem conservadas;;;;;cortes laterais conforme cor das páginas, com pouquíssimos pontinhos amarelados;;;;;;verso da terceira folha e tecreira capa com um pequeno adesivo;;;;;;;edição de folhas claras, textos e figuras preservados, sem sinais de escritas ou grifos;;;;;;edição bem conservada;;;;;;;135 págs.;;;;;prat. G4-A
2000
1 usado
R$ 142,00
Chocolats et Confiserie: Tome 2
;;;;;;;Observação: Idioma Francês e Inglês;;;;;;;livro usado de capas dura bem conservadas;;;;;cortes laterais conforme cor das páginas, com pouquíssimos pontinhos amarelados;;;;;;verso da terceira folha e tecreira capa com um pequeno adesivo;;;;;;;edição de folhas claras, textos e figuras preservados, sem sinais de escritas ou grifos;;;;;;edição bem conservada;;;;;;;135 págs.;;;;;prat. G4-A
2000
1 usado
R$ 142,00
Petits Gateaux a Lheure Du the (petit Pastries For Tea Time)
Brochura usado capa, lateral e págs. com marca de uso e levemente amarelado do tempo, miolo sem grifo, livro higienizado.
2002
1 usado
R$ 168,00
Petite Gateaux
Novo
2012
1 novo
R$ 55,00