comida e sociedade uma historia da alimentacao

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Comida e sociedade

Henrique Carneiro

2003

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Comida e Sociedade: uma História da Alimentação

A alimentação é, após a respiração e a ingestão de água, a mais básica das necessidades humanas. Mas como não só de pão vive o homem, a alimentação, além de uma necessidade biológica, é um complexo sistema simbólico de significados sociais, sexuais, políticos, religiosos, éticos, estéticos etc. Comida e Sociedade - Uma História da Alimentação abrange, portanto, mais do que a história dos alimentos...

Henrique Carneiro

2003

1 usado

R$ 362,00