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Alimentos Seguros: Ferramentas para Gestão e Controle da Prod. e Distr
Livro novo. Contém um CD. Brochura com 358 páginas. Sinopse: Este livro analisa os sistemas de gestão de alimentos seguros APPCC e Boas Práticas, apresentando ferramentas de controle para o melhor desempenho dos responsáveis pela disseminação dos conhecimentos sobre higiene dos alimentos e pela implantação desses sistemas de segurança. Acompanha o seguinte material disponibilizado on-line: modelos...
2012
1 novo
R$ 59,90
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