Tudo Pronto! O comer fora e o prazer reinventado

Livro novo. A alimentação do curitibano, suas intenções, escolhas e quantidades de consumo, tem mudado muito. Tenho percebido que os consumidores, cada vez mais exigentes e com poderes aquisitivos distintos, fazem do comer fora, uma opção para refeições não só durante os seus dias de trabalho, mas, em todos os dias de suas vidas. Estudar os fatores determinantes desse comportamento, suas consequên...

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