Livro: Pâtisserie - Michel Suas

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Editora: Cengage Learning
Ano: 2011
ISBN: 9788522110780
Pâtisserie - Abordagem profissional é um guia abrangente direcionado a estudantes, profissionais e entusiastas. Combinando fundamentos da tradição e abordagem moderna de métodos e técnicas, este livro une apresentação atraente e ensinamentos indispensáveis. É destinado a ajudar professores, padeiros

SUAS, MICHEL | 2024

Descrição: Novo, nunca manuseado, direto da editora!!!! Pâtisserie - Abordagem profissional é um guia abrangente direcionado a... Veja mais

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