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O mundo do bartender
Luisa Corrêa e Pedro A. Cardoso
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2020
- ISBN: 9786555362138
- Destaque de muitos estabelecimentos, o bar e a figura do bartender muitas vezes orientam a escolha do público na hora de decidir aonde ir ou onde agendar um evento. Criar receitas inéditas a pedido do cliente, apresentar propostas de menu rentáveis e fazer o controle de estoque são algumas das inúme
Descrição: Capa dura. Em bom estado. Com marcas de manuseio na capa, contracapa e lombada. Nome a caneta na folha de rosto. Te... Veja mais