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O essencial em cervejas e destilados
José Ivan Santos e Robert Dinham
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2006
- ISBN: 9788539602513
- Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras,
Descrição: livro novo Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prátic... Veja mais