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O cozinheiro nacional
Editora Senac São Paulo
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2008
- ISBN: 9788573597097
- Uma preciosidade histórica, muito mais do que uma coletânea de receitas factíveis ou adaptáveis ao gosto moderno. Trata-se de um livro que é, paradoxalmente, mais referido e citado do que lido. É quase um mito sobre a origem de nossa culinária que, inexplicavelmente, não teve qualquer edição integra
Descrição: Otimo! 16x23 com 492 pags limpas sem grifos e anotaçoes!