Name: Nutrição e técnica dietética
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Editora: Editora Manole
Ano: 2006
ISBN: 9788520425176
Nutrição e Técnica Dietética trata dos procedimentos utilizados para tornar possível a utilização dos alimentos, satisfazendo os desejos sensoriais e conservando seus valores nutritivos. Para tanto, a obra traz o conhecimento científico sobre os alimentos naturais e industrializados, o modo adequado

Sonia Tucunduva Philippi | 2006

Descrição: Ótimo estado, sem grifos ou rasuras

Nutrição e técnica dietética

Sonia Tucunduva Philippi