Livro: Nutrição aplicada a alimentação saudável - Beatriz Tenuta Martins, Marcia Cristina Basilio e Marco Carreira

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Editora: Senac São Paulo
Ano: 2018
ISBN: 9788539622726
A nutrição é uma área básica do conhecimento humano, compreendendo a dietética como um de seus ramos mais delicados. Este livro se divide em quatro assuntos importantes para o estudante ou profissional da área: nutrição e saúde pública; nutrição aplicada à área clínica; alimentação coletiva; e estud