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Naturalmente sem glúten
Valérie Cupillard
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2015
- ISBN: 9788539608386
- O glúten - uma proteína naturalmente presente em cereais como trigo, centeio, aveia, cevada e malte, bem como em seus derivados - é de difícil digestão para o organismo. Quando ingerido por pessoas intolerantes a essa proteína, faz com que elas apresentem dificuldade para assimilar vitaminas, sais m
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