:quality(100))
imagem ilustrativa
Moderna cozinha japonesa: comida, poder e identidade nacional
Katarzyna J. Cwiertka
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Senac
- Ano: 2008
- ISBN: 9788573597301
- A própria culinária japonesa mudou significativamente desde a época pré-moderna, e os pratos que comemos nos restaurantes japoneses são em grande parte uma invenção moderna, surgida meio aos turbulentos acontecimentos do final do século XIX e do século XX no país insular.
Descrição: Livro usado como novo, possui em seu interior algumas manchas amareladas devido ao tempo, contudo, seu conteúdo se ... Veja mais