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Moderna cozinha japonesa: comida, poder e identidade nacional
A própria culinária japonesa mudou significativamente desde a época pré-moderna, e os pratos que comemos nos restaurantes japoneses são em grande parte uma invenção moderna, surgida meio aos turbulentos acontecimentos do final do século XIX e do século XX no país insular.
2008
Moderna cozinha japonesa
Verafinal
2008
1 usado
R$ 60,00
Moderna Cozinha Japonesa - Comida, Poder e Identidade Nacional
A própria culinária japonesa mudou significativamente desde a época pré-moderna, e os pratos que comemos nos restaurantes japoneses são em grande parte uma invenção moderna, surgida meio aos turbulentos acontecimentos do final do século XIX e do século XX no país insular. Brochura, 383p. Ótimo estado de conservação
2008
1 usado
R$ 45,00
Morderna Cozinha Japonesa: Comida, Poder e Identidade Nacional
Livro em bom estado, brochura; 383p.
2008
1 usado
R$ 15,00