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Mercado mundial de carnes
Nilson Olivo
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- Editora: Varela
- Ano: 2008
- ISBN: 9788590651475
- Nesta obra, o autor expõe sua experiência, adquirida em 29 anos de trabalho e pesquisas na área de carnes, especialmente com frango e suíno. Este livro é utilizado em seus cursos e palestras que abordam três importantes temas - mundo, mercado e carnes.
Descrição: Livro em ótimo estado de conservação, leves marcas de sujidade, não possui grifos ou rasuras . NE020B