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Manual prático de panificação Senac

Gisela Redoschi, Marcella Lage, Marcia Ikemoto, Felipe Soave Vianna e Samara Trevisan Coelho

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  • Editora: Senac São Paulo
  • Ano: 2018
  • ISBN: 9788539609246
  • O Manual prático de panificação Senac, elaborado por autores que conhecem nosso mercado e nossos ingredientes, revela os segredos da atividade do padeiro e prepara o leitor para uma atuação criativa e competente em estabelecimentos de perfis diversos: indústria, hipermercados e padarias que trabalha
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Manual Pratico De Panificacao Senac

Manual Pratico De Panificacao Senac

Gisela Redoschi / Marcella Lage / Marcia Ikemoto | 2025

Descrição: STK - Livro novo. ISBN 9788539609246. Dimensão 21 x 28,5, 354 págs. Sinopse: O Manual prático de panificação Senac,... Veja mais

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conteúdo técnico muito bom, como boas lustrações

luciano
26 de Maio de 2025
Recomendo este produto!