Manual prático de confeitaria Senac

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Editora: Senac São Paulo
Ano: 2018
ISBN: 9788539609239
Este Manual prático de confeitaria Senac apresenta de maneira didática os conhecimentos técnicos fundamentais para a prática profissional, bem como receitas variadas, que abrangem massas, cremes, sobremesas, tortas, bolos, preparações com chocolate e produções geladas ¿ todas recheadas de dicas, exp

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Manual Pratico de Confeitaria senac

Diego Rodrigues Costa / Fabio Colombini Fiori / Felipe Soave Viegas Vianna / Gisela Redoschi / Marc | 2018

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