As Minhas Receitas de Bacalhau - 500 Receitas
Editora:senac
Tipo:usado
Ano:2013
R$ 112,90
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Conhecido por sua forma de modernizar os pratos mais tradicionais da gastronomia portuguesa, o chef Vítor Sobral foi convidado pelo Norge ? Conselho Norueguês da Pesca, para dar um toque da sua imaginação à preparação de saborosas receitas de bacalhau, o ?fiel amigo? da cozinha portuguesa. Reinventando os clássicos, renova-se a tradição e introduzem-se novos ingredientes, conservando-se temperos e sabores bem portugueses. São quinhentas receitas de bacalhau, inspiradas em sua recente viagem ao norte da Noruega, em plena costa Ártica, onde pescou o seu primeiro bacalhau e teve a oportunidade de ver como é o processo, na origem, e de sentir nas ... Ler mais
Tipo do livro
Preço
Ano de publicação
R$ 112,90 usado
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R$ 118,00 usado
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R$ 161,70 novo
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R$ 120,00 novo
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