Descrição O Curso de Culinaria e Nutricao do SESI desenvolve, desde 1949, receitas de pratos nutritivos, simples, acessiveis e saborosos. Neste livro estao reunidas 60 dessas receitas, que vao desde o prato mais basico, como arroz com acafrao, ate os mais saudaveis, como tortas integrais. As dicas de preparo e a introducao sobre tipos de utensilios, organizacao da geladeira e piramide alimentar sao mais um diferencial desse livro de receitas, principalmente para os iniciantes.
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