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Como Montar e Administrar Bares e Restaurantes
Editora:senac
Tipo:usado
Ano:2001
R$ 6,00
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A carreira de empresário do autor proporcionou-lhe um aprendizado de muitos anos na atividade de montar e administrar bares e restaurantes. Hoje em dia, alguns poucos erros podem custar a sobrevivência de um empreendimento ? diz o autor quando oferece este guia completo para a prevenção de tais erros e mostra o caminho dos acertos, com pormenores referentes a todas as fases do negócio ? do contrato ao marketing que a especialidade requer ? e muito mais. ... Ler mais
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