Livro Luzes e Sombras do Reinado de Ferran Adrià
Miguel Sen
Dono de uma visão gastronômica conservadora, o autor, Miguel Sen, apresenta Ferran Adrià e suas obras sobre a 'cozinha espetáculo'. Com emprego de alta tecnologia, o chef cria uma tendência e eleva a gostronomia a um patamar que chega ao ponto de receber a nova definição de 'cozinha molecular'. O livro pretende levar o leitor à reflexão sobre as modas que regem a cozinha contemporânea. ... Ler mais
Tipo do livro
- (20)
- (38)
Preço
- Até R$ 12 (22)
- Até R$ 30 (51)
- Até R$ 100 (58)
Ano de publicação
- 2000 - hoje (58)
A ilustração da capa varia de acordo com o ano da edição e o estado de conservação do livro. Observe cuidadosamente a descrição da obra nos resultados abaixo. Em caso de dúvidas, entre em contato com o vendedor.
Luzes e Sombras do Reinado de Ferran Adr...
Miguel Sen | 2009R$ 16,00 usado
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Luzes e Sombras do Reinado de Ferran Adr...
Miguel Sen | 2009R$ 15,00 usado
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Luzes e Sombras do Reinado de Ferran Adr...
Miguel Sen | 2009R$ 17,00 novo
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Sen Miguel | 2009R$ 18,90 novo
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Sen Miguel | 2009R$ 18,90 novo
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Miguel Sen | 2009R$ 20,00 usado
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Sen Miguel | 2009R$ 18,00 usado
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Miguel Sen | 2009R$ 20,00 usado
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Luzes e Sombras do Reinado de Ferran Adr...
Miguel Sen | 2009R$ 22,61 novo
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Miguel Sen | 2009R$ 22,61 novo
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Luzes e Sombras do Reinado de Ferran Adr...
Miguel Sen | 2009R$ 22,61 novo
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Luzes e Sombras do Reinado de Ferran Adr...
Miguel Sen | 2009R$ 20,00 usado
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Luzes e Sombras do Reinada de Ferran Adr...
Miguel Sen | 2009R$ 28,00 usado
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Luzes e Sombras do Reinado de Ferran Adr...
Sen Miguel | 2009R$ 32,00 usado
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Luzes e Sombras do Reinado de Ferran Adr...
Miguel Sen | 2009R$ 39,90 usado
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Miguel San | 2009R$ 50,55 novo