Livro Hospitalidade Conceitos e Aplicações

sinopse hospitalidade - conceitos e aplicações apresenta um estudo não apenas para aqueles que buscam aprimorar seus conhecimentos, mas para todos que desejam se familiarizar com o mundo da hospedagem, dos alimentos e bebidas, de eventos, viagens e turismo, entre outros temas relacionados que compõem a indústria da hospitalidade. a obra explora o mercado e o produto hoteleiro, incluindo seu passado e seu presente, apresenta estudos de caso, lista de siglas comumente utilizadas, sistemas de referência e de classificação, glossário, além de ajudar no desenvolvimento das habilidades de liderança tão importantes nessa área. detalhes do produto livro novo encadernação:brochura nº de páginas: 384 assunto: viagem - atividade econômica idioma: portuguÊs

Esta é uma obra indispensável para todos que desejam familiarizar-se com as áreas voltadas a hotelaria, turismo, gastronomia, eventos ou lazer, e também para aqueles que buscam aprimorar seus conhecimentos... Livro é NOVO, sem uso: 2° edição revista e atualizada. Editora Cengage, autoria Kye-Sung (Kaye) Chon e Raymond T. Sparrowe, tradução de Ana Beatriz de Miranda e Silva Ferreira. Encadernação brochura, 381 páginas. (PT Nova 35C) rev 10/11/20.

Hospitalidade - Conceitos E Aplicacoes Apresenta Um Estudo Nao Apenas Para Aqueles Que Buscam Aprimorar Seus Conhecimentos, Mas Para Todos Que Desejam Se Familiarizar Com O Mundo Da Hospedagem, Dos Alimentos E Bebidas, De Eventos, Viagens E Turismo, Entre Outros Temas Relacionados Que Compoem A Industria Da Hospitalidade. A Obra Explora O Mercado E O Produto Hoteleiro, Incluindo Seu Passado E Seu Presente, Apresenta Estudos De Caso, Lista De Siglas Comumente Utilizadas, Sistemas De Referencia E De Classificacao, Glossario, Alem De Ajudar No Desenvolvimento Das Habilidades De Lideranca Tao Importantes Nessa Area.

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