Descrição O Restaurante El Celler De Can Roca Propoe Transversalidade, Ousadia E Liberdade. Transforma Vinho Em Doces, Literatura Em Pratos, Da Concretude Ao Perfume, Captura A Alma, Sem Perder O Senso De Humor. Em Todo O Processo Que Envolve A Criacao De Um Prato, Os Chefs Buscam Explorar Os Sentidos, As Emocoes, Propiciar Ao Cliente Uma Verdadeira Experiencia Por Meio Do Paladar, Criando Um Ambiente De Poesia, Fantasia, Afetividade, Que Tanto Pode Evocar Memorias Como Romper Convencoes Sociais Que Nos Afastam Da Real Experiencia. Imbuidos Desse Espirito, Os Irmaos Roca Lancam Este Livro, Rico, Criativo, Repleto De Informacoes E Receitas Preciosas.
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