Microbiologia de Alimentos
Editora:artmed
Tipo:usado
Ano:2005
R$ 148,00
Livro Microbiologia de Alimentos
James M. Jay
Este livro é um clássico na área, sendo indispensável para estudantes, profissionais e pesquisadores. ... Ler mais
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Microbiologia de Alimentos
James M. Jay | 2005R$ 150,00 usado
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Microbiologia de Alimentos 6ª Edição
James M. Jay | 2005R$ 250,00 usado
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Por: Mariane S. , em 2/20/2012
Livro excelente para quem deseja se aprofundar na área de microbiologia de alimentos, traz uma ótima base teórica para estudantes da área de alimentos.