Cardápios Técnicas e Criatividade
Editora:educs
Tipo:usado
Ano:1987
R$ 7,99
Livro Cardápios Técnicas e Criatividade
Ione Mendes Teichmann
Este livro tem como objetivo gerar mão de obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo. Abordando temas fundamentais ao desenvolvimento do setor, a ´Coleção hotelaria´, constitui referência a consultas para profissionais e estudantes do ramo hoteleiro. ... Ler mais
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Cardápios Técnicas e Criatividade - Cole...
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