Livro Servicos de Alimentacao e Bebidas

Livro seminovo, super conservado . Sem rasuras, grifos e escritas. Fazia parte de um acervo escolar que encerrou as atividades.

Livro conservado, como novo, marcas de carimbo, sem grifos, miolo firme e capa preservada. Cadastro 03/04/2024, By Gabriel; SKU EL3F2 Nova Estante.

Disponível para retirada na loja. Livro novo, lacrado. 120 pg. Sinopse: A necessidade crescente de profissionais qualificados se intensifica de forma contínua, e estar preparado para atender a essa demanda é estar um passo à frente da concorrência. O livro aborda os principais fundamentos para que o profissional entenda e aja com eficácia e profissionalismo no segmento. Trata dos diferentes tipos de utensílios e equipamentos usados em cozinhas e salões, atendimento ao cliente, organização operacional, técnicas de preparo de cardápios e bebidas na alimentação. Ao mesmo tempo em que apresenta fundamentação teórica, estimula o estudante a procurar novas informações, pois o segmento é dinâmico e se renova em grande velocidade. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Cozinha.

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Livro 100% novo - EAN 9788536506647

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livro novo nunca manuseado

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Servicos De Alimentacao E Bebidas - Sinopse Em Desenvolvimento

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