Livro Dicionario de Termos de Gastronomia - Frances / Portugues

Livro em bom estado, leves sinais de manuseio. Capa um pouco desgastada, corte com algumas manchas de manuseio, páginas claras sem manchas, não possui grifos e anotações.

Livro em bom estado de conservação, com uma pequenina rubrica no canto superior esquerdo, sem mais rasuras, manchas ou amassados.

Livro em muito bom estado de conservação. somente adesivo na contracapa. A428 - Código de Barras: 910000006001880

Livro em ótimo estado de conservação. Sem grifos, riscos ou manchas.

SKU: 28655019. Brochura, 174 páginas em ótimo estado de conservação. Sem grifos ou rasuras. Helen Helene nasceu na cozinha, quer dizer, cresceu ao lado de seu pai, que foi chef de cozinha e proprietário do restaurante Mexilhão por mais de 30 anos. Sempre ligada à gastronomia, a autora, que morou em Paris, sentiu necessidade de um dicionário que contivesse os principais termos de gastronomia em francês, pois, afinal, ninguém consegue (nem os franceses) lembrar de todos os nomes e nomenclaturas, que para os amantes da gastronomia e do vinho é como beber na fonte do conhecimento, ou seja, na gastronomia francesa que é mãe de todas as outras. A importância deste dicionário da Editora Gaia, em co-edição com a Editora Boccato, é tanto de socorrer aos que dele necessitarem em suas viagens ou me

Brochura. Capa e lombada preservadas, cortes preservados, miolo sem marcações de leitura. 175p. Lp4