imagem ilustrativa
Gastronomia no Brasil e no mundo
Dolores Freixa, Chaves e Guta
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2017
- ISBN: 9788539612994
- A gastronomia faz parte do patrimônio de um povo é tão importante culturalmente quanto as festas, as danças, o folclore, os cultos religiosos. As especialistas Dolores Freixa e Guta Chaves atualizaram a nova edição desta obra, ampliando especialmente as questões relativas à globalização. Contam a hi
Descrição: Descrição: Estado de conservação: bom estado. Capa: conservada; brochura. Condições das páginas: sem riscos ou an... Veja mais
Descrição: Descrição: Estado de conservação: bom estado. Capa: conservada; brochura. Condições das páginas: sem riscos ou anotações. Outras observações: carimbo de identificação da loja na primeira página. Atenção: por tratar-se de livro de segunda mão e ainda que tenha sido inspecionado, pode haver páginas grifadas ou anotadas que passaram despercebidas. Edição: 1ª.