Livro Alimentação de Coletividade - uma Abordagem Gerencial

livro em bom estado geral miolo firme páginas limpas rabisco tipo assinatura apenas na parte superior da primeira página em branco capa brochura para mais informações entre em contato via e-mail.

45/03 - Alimentação de Coletividade: Uma Abordagem Gerencial Manual Prático do Gestor de Serviços de Refeições Coletivas - Livro em ótimo estado de conservação, dedicatoria na página de guarda, 206 p.

45/03 - Alimentação de Coletividade: Uma Abordagem Gerencial Manual Prático do Gestor de Serviços de Refeições Coletivas - Livro em ótimo estado de conservação, dedicatoria na página de guarda, 206 p.

Livro em bom estado de conservação, com leves pigmentos amarelos do tempo, 206 páginas

SKU: 29625288. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 206. Livro em bom estado de conservação. Páginas e bordas amareladas devido ação do tempo, porém isentas de grifos.Anotações na primeira página.

brochura 15 x 21 , 206 páginas , em excelente estado de conservação e leitura .sem imagens . " Tanto para aqueles que atuam em restaurantes comerciais como para aqueles que o fazem em restaurantes para coletividade, as fontes e recursos para a formação profissional ."

Edição brochura, livro USADO em bom estado de conservação. Contém marcas de manuseio na capa e na lombada. Cadastrado dia: 25/10/2023. CÓD: K1043 _PI6296120_

Livro com paginas levemente amareladas devido ao tempo, consta carimbos, brochura com leves desgastes; 206p.

ID=276732A. Conservação do produto: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Páginas: conservadas.. Qtd. Páginas: 228. Dimenssões: 15 X 21. Acabamento: Capa Comum

Manual prático do gestor de serviços de alimentação - 3ª edição, 227 p, 21 cm, brochura com leves sinais de manuseio, miolo em ótimo estado de conservação.

livro em bom estado de conservação, sinais de manuseio, cortes com algumas sujidades, livro encontra-se encapado com plástico transparente, não foi encontrado grifos, contém assinatura.

USADO MANUAL PRATICO DO GESTOR DE SERVICOS DE REFEICOES COLETIVAS

Livro usado em ótimo estado de conservação, etiqueta da livraria colada na folha de guarda; 206 páginas; imagem meramente ilustrativa. /OBS adicional: sem detalhes

Foto do livro anunciado- Para os diversos atores do mercado do food service no Brasil, o entendimento da atividade como um negócio ainda está distante. Daí a transformá-los em profissionais desse mercado, a distância é idêntica. Tanto para aqueles que atuam em restaurantes comerciais como para aqueles que o fazem em restaurantes para coletividade, as fontes e recursos para a formação profissional são ainda precários - poucas escolas de gastronomia, reduzida literatura abordando o tema no Brasil, escassos grupos de estudo, inexistência de uma base de dados sobre esse mercado etc.- brochura - 206 paginas - 15 x 21 cm - corte com leves manchinhas de acidificacao, livro aparentemente nunca manuseado, miolo perfeito -