Livro Risotos: 50 Receitas

Livro 100% novo - EAN 9788539604128

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STK - Livro novo. ISBN 9788539604128. Dimensão 21,5 x 28, 114 págs. Sinopse: Caldo de legumes. 6 Caldo de carne. 7 Caldo de galinha. 8 Caldo de peixe. 9 Risoto Baião de dois. 12 Risoto de Abóbora. 15 Risoto de Abobrinha com peito de peru. 16 Risoto de Alcachofra com queijo prato. 19 Risoto de Queijos e azeite de nozes. 20 Risoto de Aliche. 24 Risoto de Aspargos. 27 Risoto de Azeitonas e mini milho. 28 Risoto de Bacalhau. 31 Risoto de Brócolis e bacon. 32 Risoto de Camarão. 35 Risoto de Palmito, abobrinha e gorgonzola. 36 Risoto de Milho, vagem e maçã. 39 Risoto Gremolata. 40 Risoto a La catalunha. 43 Risoto de Cream cheese com castanha-do-pará. 44 Risoto de Açafrão e brie. 47 Risoto de Erva-doce e salsão. 48 Risoto de Escarola com uva-passa. 51 Risoto de Frango. 52 Risoto de Dendê com qu

STK - Livro novo. ISBN 9788539604128. Dimensão 21,5 x 28, 114 págs. Sinopse: Caldo de legumes. 6 Caldo de carne. 7 Caldo de galinha. 8 Caldo de peixe. 9 Risoto Baião de dois. 12 Risoto de Abóbora. 15 Risoto de Abobrinha com peito de peru. 16 Risoto de Alcachofra com queijo prato. 19 Risoto de Queijos e azeite de nozes. 20 Risoto de Aliche. 24 Risoto de Aspargos. 27 Risoto de Azeitonas e mini milho. 28 Risoto de Bacalhau. 31 Risoto de Brócolis e bacon. 32 Risoto de Camarão. 35 Risoto de Palmito, abobrinha e gorgonzola. 36 Risoto de Milho, vagem e maçã. 39 Risoto Gremolata. 40 Risoto a La catalunha. 43 Risoto de Cream cheese com castanha-do-pará. 44 Risoto de Açafrão e brie. 47 Risoto de Erva-doce e salsão. 48 Risoto de Escarola com uva-passa. 51 Risoto de Frango. 52 Risoto de Dendê com qu

STK - Livro novo. ISBN 9788539604128. Dimensão 21,5 x 28, 114 págs. Sinopse: Caldo de legumes. 6 Caldo de carne. 7 Caldo de galinha. 8 Caldo de peixe. 9 Risoto Baião de dois. 12 Risoto de Abóbora. 15 Risoto de Abobrinha com peito de peru. 16 Risoto de Alcachofra com queijo prato. 19 Risoto de Queijos e azeite de nozes. 20 Risoto de Aliche. 24 Risoto de Aspargos. 27 Risoto de Azeitonas e mini milho. 28 Risoto de Bacalhau. 31 Risoto de Brócolis e bacon. 32 Risoto de Camarão. 35 Risoto de Palmito, abobrinha e gorgonzola. 36 Risoto de Milho, vagem e maçã. 39 Risoto Gremolata. 40 Risoto a La catalunha. 43 Risoto de Cream cheese com castanha-do-pará. 44 Risoto de Açafrão e brie. 47 Risoto de Erva-doce e salsão. 48 Risoto de Escarola com uva-passa. 51 Risoto de Frango. 52 Risoto de Dendê com qu

STK - Livro novo. ISBN 9788539604128. Dimensão 21,5 x 28, 114 págs. Sinopse: Caldo de legumes. 6 Caldo de carne. 7 Caldo de galinha. 8 Caldo de peixe. 9 Risoto Baião de dois. 12 Risoto de Abóbora. 15 Risoto de Abobrinha com peito de peru. 16 Risoto de Alcachofra com queijo prato. 19 Risoto de Queijos e azeite de nozes. 20 Risoto de Aliche. 24 Risoto de Aspargos. 27 Risoto de Azeitonas e mini milho. 28 Risoto de Bacalhau. 31 Risoto de Brócolis e bacon. 32 Risoto de Camarão. 35 Risoto de Palmito, abobrinha e gorgonzola. 36 Risoto de Milho, vagem e maçã. 39 Risoto Gremolata. 40 Risoto a La catalunha. 43 Risoto de Cream cheese com castanha-do-pará. 44 Risoto de Açafrão e brie. 47 Risoto de Erva-doce e salsão. 48 Risoto de Escarola com uva-passa. 51 Risoto de Frango. 52 Risoto de Dendê com qu

Livro capa dura em bom estado de conservação com marcas de manuseio sem grifos ou rasuras, com cola no meio da capa, capa com sujidade. Ev17

Prato que tem como base o grão de arroz, um bom caldo - que pode ser de legumes, carne, aves ou peixe - um pouco de vinho, manteiga, queijo ralado, acrescidos dos mais variados ingredientes, o risoto entrou para a história por meio do famoso risottoalla milanese, aquele suculento e cremoso arroz, colorido e perfumado pela flor de açafrão - e que combina divinamente com carnes vermelhas, como a rabada, ou ossobuco, prato não menos milanês. Difícil é escolher o que experimentar primeiro - Risoto de abobrinha com peito de peru; Risoto de alcachofra com queijo prato; Risoto de brócolis e bacon; Risoto de palmito, abobrinha e gorgonzola; Risoto de linguiça com amêndoas; Risoto de muçarela de búfala e tomate seco. Está tudo revelado neste livro de cozinha, feito para todos que amam comer bem, mas não querem desperdiçar tempo nem muitos esforços no preparo. Risotos são justamente o melhor exemplo nesse sentido.

Com o lançamento de Risotos - 50 Receitas, o Senac São Paulo traz para os domínios da cozinha de casa um dos pratos mais fantásticos e versáteis da culinária italiana: o risoto! Prato que tem como base o grão de arroz, um bom caldo que pode ser de legumes, carne, aves ou peixe , um pouco de vinho, manteiga, queijo ralado, acrescidos dos mais variados ingredientes, o risoto entrou para a história por meio do famoso risotto alla milanese, aquele suculento e cremoso arroz, colorido e perfumado pela flor de açafrão e que combina divinamente com carnes vermelhas, como a rabada, ou ossobuco, prato não menos milanês. Difícil é escolher o que experimentar primeiro: Risoto de Abobrinha com peito de peru; Risoto de Alcachofra com queijo prato; Risoto de Brócolis e bacon; Risoto de Palmito, abobrinha e gorgonzola; Risoto de Linguiça com amêndoas; Risoto de Muçarela de búfala e tomate seco. Está tudo revelado neste imperdível livro de cozinha, feito para todos que amam comer bem, mas não querem desperdiçar tempo nem muitos esforços no preparo. Risotos são justamente o melhor exemplo nesse sentido

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