:quality(100))
imagem ilustrativa
Slow food : Princípios da nova gastronomia
Carlo Petrini
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2009
- ISBN: 9788573598872
- Slow Food preconiza uma nova gastronomia. Ao gastrônomo cabe o papel que Carlos Petrini denomina coprodutor: alguém conhecedor da agricultura e pecuária; das condições dos trabalhadores do campo; da procedência dos produtos. Imprescindível ser pessoa ativa na mudança do planeta: rejeitar alimentos p
Descrição: Livro usado, brochura em ótimo estado de conservação sem grifos ou anotações, 241 pgs. 21/725
- PayDay
- EV Indica