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Química enológica: métodos analíticos - 2ª edição
A.S. Curvelo Garcia e Paulo Barros
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- Editora: Agrobook
- Ano: 2023
- ISBN: 9789899101722
- Considerando o impacto que a 1ª edição deste livro teve, entendeu a editora fazer uma 2ª edição que lhe sucedesse. A experiência mostrou-nos que fomos bem sucedidos ao utilizar a língua portuguesa na redação deste livro, o que hoje é relativamente raro em livros científicos editados em Portugal. Tra
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