Name: Prebióticos e probióticos: atualização e prospecção
Brand: N/A
SKU: NXK-6288-000-01
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Editora: RUBIO EDITORA LTDA
Ano: 2018
Idioma: Português
ISBN: 9788584110872
"Prebióticos e Probióticos - Atualização e Prospecção" surge em nova edição, a fim de promover uma discussão mais aprofundada sobre os aspectos envolvidos. Bactérias lácticas que limitam espécies probióticas, estratégias de aplicação no homem e nos animais; uso em alimentos cárneos e na produção de

Ferreira: L. | 2018