Livro: Paladares de cá - Mónica Chan, Minnie Freudenthal e Ines Goncalves

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Editora: Almedina Brasil
Ano: 2004
ISBN: 9789724024035
Há bem pouco tempo, a Mónica encontrou em casa da sogra um livro de culinária portuguesa de 1815. Aí, encontrámos condimentos e produtos de uma variedade notável - que, hoje, muitos de nós não se lembrariam de utilizar. O que mais nos surpreendeu, porém, não foi a riqueza da culinária portuguesa, co