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Os banquetes do Imperador - Receitas e historiografia da gastronomia no Brasil do Século XXI
André Boccato
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2013
- ISBN: 9788539604234
- Este livro reúne 130 cardápios do século XIX colecionados por D. Pedro II. Os documentos foram doados pelo Imperador à Biblioteca Nacional do Rio de Janeiro pouco antes de sua morte e figuram como preciosos registros dentre as milhares de peças que compõem a Collecção D. Theresa Christina Maria. Os
Descrição: Livro no formato capa dura 24x32 e em boas condições para á leitura, não apresentando rasuras, grifos ou anotações,... Veja mais