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O sushiman
Ronaldo Catão
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- Editora: Senac Distrito Federal
- Ano: 2011
- ISBN: 9788562564369
- Ronaldo Catão é empresário da área de alimentação e diversão desde 1988. Também é fundador e professor da Academia do Sushi Escola de Culinária Japonesa Ltda. Esta obra revela os segredos, sutilezas e sofisticações da culinária japonesa, num formato técnico e inovador, com quase 2000 fotos que ilust
Descrição: Capa e páginas em ótimas condições, sem riscos, grifos ou anotações