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O perigo do glúten
James Braly e Ron Hoggan
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- Editora: Alaúde
- Ano: 2014
- ISBN: 9788578812157
- Presente em cereais como o trigo e a aveia, o glúten é uma proteína que pode desencadear diversos problemas de saúde, como a doença celíaca e a sensibilidade não celíaca ao glúten. No entanto, a origem de diversos outros males, como câncer, distúrbios intestinais, doenças autoimunes e osteoporose, p
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