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Microbiologia e higiene de alimentos
Jackline Freitas Brilhante de São José
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- Editora: Editora Rubio
- Ano: 2019
- ISBN: 9788584111084
- Muito se avançou no controle das doenças transmitidas por alimentos (DTA), no entanto, dados do Ministério da Saúde ainda evidenciam a necessidade do aperfeiçoamento nas ações intersetoriais, bem como na articulação entre os atores implicados no processo. Se por um lado, o Estado precisa aperfeiçoar
Descrição: Livro 100% novo - EAN 9788584111084