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Mercado Mundial de Carnes
Nilson Olivo
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- Editora: Varela
- Ano: 2008
- Idioma: Português
- ISBN: 9788590651475
- como novo, sem rasuras, caribos ou anotaÇÕes nesta obra, o autor expõe sua experiência, adquirida em 29 anos de trabalho e pesquisas na área de carnes, especialmente com frango e suíno. este livro é utilizado em seus cursos e palestras que abordam três importantes temas - mundo, mercado e carne.
Descrição: como novo, sem rasuras, caribos ou anotaÇÕes nesta obra, o autor expõe sua experiência, adquirida em 29 anos de tra... Veja mais