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Manual prático de cozinha Senac
Felipe Soave Vianna, Gabriel Bratfich Penteado, Julia Delellis Lopes e Vinicius Camoezi Cassarotti
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2018
- ISBN: 9788539624171
- Tradicional, contemporânea, sofisticada, despojada, vegetariana, vegana... Por mais diferente que uma culinária possa ser de outra, todas precisam da mesma base: ingredientes de qualidade e técnica correta de preparo. Quem conhece os ingredientes sabe aproveitar o melhor deles, e quem conhece a técn
Descrição: otimo estado