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Manual dos anfitriões
Grimod de la Reyniere
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- Editora: Degustar Gastronomia
- ISBN: 9786599365256
- Grimod de la Reynière se propõe a recuperar as melhores tradições gastronômicas e as boas maneiras à mesa francesas, que tinham sido perturbadas pela Revolução Francesa. Interessa também pelos aspectos históricos, sociais e políticos que cobre, em linguagem finamente irônica com que retrata os costu
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