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La Mere Brazier - A Mae Da Cozinha Francesa Moderna
BRAZIER, EUGENIE
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- Editora: SENAC RJ
- Ano: 2016
- Idioma: Português
- ISBN: 9788577563258
- Este livro é uma obra-prima da culinária francesa. Aqui o leitor encontra mais de 300 receitas clássicas e regionais do restaurante Mère Brazier, um dos mais famosos da cidade de Lyon, na França. Frequentado por personalidades, a casa foi fundada por Eugénie Brazier, a grande mentora da cozinha mode
