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Gastronomia e história dos Hotéis-escola Senac São Paulo
Antonio Santos, Fábio Gomes e Ronaldo Barreto
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2005
- ISBN: 9788573596403
- Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos doi
Descrição: 2 Edição. Exemplar em bom estado de conservação, com marca de manuseio. Capa dura, com sobre capa. Com pontos de... Veja mais