:quality(100))
imagem ilustrativa
Dos cadernos de receitas as receitas de latinha : Indústria e tradição culinária
Debora Oliveira
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2013
- ISBN: 9788539602582
- Em vez de um item fresco e perecível, um ingrediente enlatado. No lugar de um caderno manuscrito, o rótulo da lata com a receita. Em vez da tigela e da espátula, uma batedeira elétrica. No lugar do fogão a lenha, o forno a gás. Dos cadernos de receitas às receitas de latinha reconstitui uma história
Descrição: Laterais com manchas de manuseio