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Cozinha francesa regional
Elizabeth David
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- Editora: Companhia das Letras
- Ano: 2001
- ISBN: 9788535900668
- Para quem pensa que a culinária francesa resume-se a pratos requintados e bizarros, Cozinha regional francesa mostra que os grandes pratos tradicionais só são preparados nos dias de festa e feriados, em comemorações de casamentos e outras ocasiões especiais. A alimentação diária dos franceses é sóbr
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