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Comportamento organizacional em hotéis e restaurantes
Yvonne Guerrier
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- Editora: Futura
- Ano: 2000
- ISBN: 9788574130378
- Este livro apresenta a indústria da hostilidade, que inclui hospedagem e alimentação, trazendo respostas para várias perguntas, como: porque é um prazer trabalhar em alguns lugares e uma tortura trabalhar em outros? Porque às vezes é difícil motivar as pessoas a se empenhar no trabalho? Como alguém
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