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Cardápios do Brasil - Receitas, ingredientes, processos
Ana Luiza Trajano
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2013
- ISBN: 9788539604050
- Em mais de dez anos de viagens e pesquisas por todo o país, Ana Luiza Trajano reuniu um material incomparável sobre receitas, matérias-primas e processos básicos da cozinha brasileira. Ao lado de 47 pratos como tutus, farofas, bolinhos e moquecas, este livro traz um glossário com fotografias e infor
Descrição: Livro usado em edição de capa dura, 331 páginas sem grifos ou anotações, extremidades externas das páginas com sina... Veja mais