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Bioquímica da Nutrição - 3ª Edição
Jane Rizzo Palermo
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- Editora: Editora Atheneu
- Ano: 2022
- ISBN: 9786555864052
- Bioquímica da Nutrição – 3ª edição apresenta os seguintes capítulos: 1. A Ciência da Nutrição • 2. O Que São Nutrientes dos Alimentos? • 3. Distribuição dos Caminhos Metabólicos • 4. Carboidratos • 5. Lipídeos • 6. Proteínas • 7. Fibras Alimentares • 8. Vitaminas • 9. Minerais • 10. Alimentos Funci
Descrição: Livro 100% novo - EAN 9786555864052