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  • Editora: Senac São Paulo
  • Ano: 2015
  • ISBN: 9788539608935
  • "Os setores de banqueting e de catering requerem empresas multifuncionais, com grande capacidade de organização e de comunicação, aptas a implementar instrumentos de autoanálise nos setores de finanças e de marketing para permanecerem competitivas. Este livro oferece às empresas de grande e de peque
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Banquetes e Catering Arte, Ciência e Tecnologia

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Andrea Quagliarella | 2015

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