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Aroma e Sabor de Alimentos - Temas Atuais
Maria Regina Bueno Franco
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- Editora: Varela
- Ano: 2004
- Idioma: Português
- ISBN: 9788585519766
- como novo, nunca usado, sem quaisquer rasuras ou anotações Este livro tem como proposta fornecer informações relevantes aos profissionais da área, tais como da indústria de alimentos ou da indústria de aromas, além de ajudar pesquisadores, professores e alunos de pós-graduação. O livro aborda temas
Descrição: como novo, nunca usado, sem quaisquer rasuras ou anotações Este livro tem como proposta fornecer informações releva... Veja mais