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A mesa com Gilberto Freire
Raul Lody
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- Editora: Senac Nacional
- Ano: 2004
- ISBN: 9788574582665
- O livro traz as doces lembranças e os hábitos gastronômicos desse sociólogo pernambucano de renome internacional - referência para historiadores e estudantes -, que também deixou marcado em sua obra o valor cultural da mesa brasileira. Fazendo parte da série A Formação da Culinária Brasileira, essa
Descrição: Excelente estado de conservação. Miolo íntegro, sem sinais aparentes de manuseio. Capa simples, preservada. Lombada... Veja mais